今天小編來教大家怎麼購買活海鮮
海鮮相較於獸肉品來講 含水量差距非常的大(尤其是活的海鮮)
因此小編在這裡初步教大家一種透明的海鮮交易方式
大部分的大型市場 都有要求攤販們(或是本身的生鮮部) 都會有提供透明袋讓民眾可以透明地看到裡面的活海鮮
大多數的公有市場的磅秤都有經過標準檢驗局鑑驗
(有經過標準局檢驗過的 上面都會有當年度的合格標籤)
若是有疑慮的話 市場的管理委員會 或是 管理處 也都繪設有公秤讓各民眾可以再度查核
這次2.19台斤 跟市場內購買的2.19台斤重量一樣
購買前確認好品種 海鮮狀態 以及 當場重量
若有發生異狀後 建議與攤商 或是 管理單位詢問
帶出場後爭議會很大 因為海鮮類的商品有水重 冰重 尤其是含水量的海鮮
運送途中一定會有水分流失 所以如果有爭議的話 盡量現場解決會比較好釐清糾紛
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