基隆漁港食樂記

誰說一定要成年 登大人後才能吃啤酒蝦呢?

沒關係小編今天帶給大家 小朋友也可以吃的啤酒蝦

首先小編大約買了兩斤新鮮的海沙蝦 買來的時候 可是相當有活力 活蹦亂跳的

恩...太恐怖了 小編先用冰水冰暈一下它們 另外用啤酒把它們給鎮壓住

等到稍微沒有動靜的時候 趁他們不注意 用力可把酒給催下去

然後有一隻不小心跳出來 待會再把他抓回去

另外再切一點蔥蒜下去提味(如果敢吃辣的朋友 可以加一點辣椒更好)

讓這三瓶啤酒(無酒精) 靜待烹煮時間 小邊用的比例大約是兩斤海沙蝦 跟 三罐啤酒(無酒精)

大開燒三到五分鐘 蝦子通紅後 就可以關火 再稍微悶一下就可以食用

把泡沫撈掉後 就是紅色美麗的蝦子

來合影一下 無酒精啤酒 跟 蝦子的合照

新鮮又飽滿 色澤非常光亮

剝開後 蝦肉的質地非常的漂亮 紅白分明相當的美麗

重點是味道出乎小編的意外的美味 雖然少了酒精味道(因為小編用的是無酒精版本) 但啤酒花的味道 跟 無比甘甜的蝦肉 意外的搭

啤酒花微苦的後勁凸顯蝦肉本身的甜味這組合相當的美妙

如果買了活跳跳的鮮蝦回去 想要做啤酒蝦 但又怕上班開車不能吃怎麼辦?

沒關係 那就用無酒精的啤酒來做可口無負擔的啤酒蝦吧~

想要購買活跳跳的蝦子 可以找以下老闆購買
大本營海鮮
電話:0936-088-363

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