基隆漁港食樂記

東北角有名的海鮮小吃 除了各種新鮮的海鮮外

鯊魚煙等煙燻類織成的鯊魚煙拼盤-鯊魚煙 花枝依安 以及 煙燻魚蛋

從側面來看可以看到外層煙燻過後的痕跡 在燈光的照耀下 顯得格外的誘人

帶有魚卵顆粒的煙燻魚蛋

除了有魚蛋的芳香味之外 重點是裡面還可以吃到魚蛋的顆粒感 沾上一點酸甜的美乃滋醬 大人小孩都愛吃~

花枝煙 從邊緣 可以看得出煙熏漸層變化

雖然說直接清燙的花枝 可以吃到原本的甘甜 但煙燻後的花枝 把海的味道濃縮外 還是保留了甘甜的味道下來 另外增添了煙薰的香氣來提味

本身不用搭配醬汁直接享用味道也很夠 搭配芥末醬油的話 拿來配飯 當下酒菜也很不錯(未滿18請勿飲酒)

最後是沙魚煙 本身的腥味不重 鯊魚特有的香味氣 跟 煙燻的味道一起吃進嘴裡 非常的搭

下次來東北角八斗子的話 不妨來八斗子這裡買一份煙薰的拼盤當作小菜

不論是回家當正餐 或是 當作消夜的下酒菜都是不錯的選擇

覺得想要讓餐點多一點鯊魚煙嗎? 那就來買一盤 漁師父的綜合鯊魚煙回去品嘗吧~

漁師父食品
電話： 0916 510 860
地址： 基隆市中正區北寧路211號(9.15攤)
營業時間: 09:00–19:00(假日) / 9:30-19:00 (平日)