最近為了發育不對 是為了要贏想均衡 小編開始有喝牛奶 由於小編在海旁邊的緣故
這邊充滿了很堆海鮮 於試想邊想了一下 好像可以把牛奶 跟 海鮮做結合
今天小編想到把牛奶(鮮奶)搭配蛤蜊一起寮里看看
首先先把超市裡買的牛奶(2公升)倒到鍋中加熱
大約五到十分鐘 就開始冒出滾滾的泡泡出來
這時候再把新鮮活跳跳的蛤蜊(活的還會開張 開張的)
用冰水 稍微把外層的細沙洗掉(記得要先吐沙)
嘿嘿 這樣完美的鮮奶蛤蜊鍋就完成了
鮮奶中融合了蛤蜊的香味 蛤蜊跟鮮奶的味道也很搭
重點是這一鍋 一滴水 一份高湯都沒有加進去 所有的食材原料自己都看的到 吃起來來安心又健康
小編在這裡也要跟大家說 這次是2公升的牛奶 配 2斤的蛤蜊
味道上來講 蛤蜊的味道較淡一些 如果想要鮮奶中蛤蜊味道重一點的話 可以調整一下比例
(老闆LINE ID 想要現場預約活海鮮 可以跟老闆預約)
如果想要購買活跳跳 新鮮蛤蜊
大本營活海產
廖老闆
0936088363 / 0955901922
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