小編今天來介紹一下 如何....手殘也能做出美味的海鮮親子丼出來
(親子丼雖然說是雞肉配雞蛋 但...用蝦子配蝦卵代替也可以)
小編天就在八斗子觀光漁港 做一盤可口的海鮮親子丼出來吧~(材料在鮮魚區通通都可以買到)
日本料理店常見的蝦卵 在八斗子觀光漁港(碧砂漁港)的 基隆九生魚片 就可以買的到
魚市場裡面也有很多販賣蝦子的攤位
不論是活海鮮 或是 鮮魚攤都有不少蝦子販售
小編今天是在鮮魚攤 陳鮮魚-八斗子專賣店 進行購買的
其實小編有考慮過 要不要用點醬汁 但後來發現蝦卵本身除了口感極潭可破外 海的鹹味也是十分的充足
一口下去 配上好幾口白飯也都是非常ok
川燙的明蝦 雖然以為川燙後味道會不太夠味 沒想到明蝦的味道好甘甜 蝦味跟口感都好厚實
如果想要味道重一點 可以加一點醬油(或是加芥末) 來搭配味道會更棒
如果有興趣可以到八斗子觀光漁港(基隆市中正區北寧路211號) 跟下列攤商進行購買
基隆九生魚片
訂購電話: 0224693877
陳鮮魚-八斗子專賣店
訂購電話: 0922512748
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