目前分類:基隆特產魚貨 (26)

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最近天氣實在是冷到有點靠北 小編想說 不如來碗熱熱的味噌湯暖暖身子 小編在逛八斗子魚市場的時候看到攤販有在賣鮭魚....的魚頭

沒錯 就是單賣魚頭 鮭魚肉的部分 攤商有另外切出來賣 一問之下像是才發現 小編好像就有單純吃過魚頭的料理 像是砂鍋魚頭之類的火鍋料理

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雖然烤肉季節已過 但烤盤放著也浪費 不如就...繼續拿來烤海鮮吧

小編今天要烤的海鮮是 "花枝"

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最近冰箱裏面有幾塊還沒有用完的奶油 小編想了一下 要怎麼拿這塊奶油拿去跟海鮮搭配

這時朋友跟小編提說不如用奶油蛤蜊吧~ 小編立馬同意 馬上就來做做看奶油蛤蜊

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說道台式吐司早餐的靈魂 其中一定會有肉鬆吐司 那身為在海邊的小編 早餐當然不用吐司那麼簡單 那就...換成魚鬆 

小編這次用的不是單純的魚鬆吐司 而是用魚鬆熱壓吐司 先把魚鬆鋪好

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說道烤肉 除了大量的肉 肉排外 在海邊的小編 也推薦家可以烤 海 鮮

小編想說 能不能準備純海鮮的食材 沒想到小編發現 要全海鮮、魚貨 好像也ok耶(部分會摻絞肉....就不要計較了)

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如果烤魚不太會考怎麼辦 那就來八斗子觀光漁港魚市場這裡的七號攤位

這邊除了有眾多的海味小吃外 重點是還有現場烤魚 讓大家不用擔心自己的技術 就可以直接享用到在地的烤鯖魚

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誰說一定要成年 登大人後才能吃啤酒蝦呢?

沒關係小編今天帶給大家 小朋友也可以吃的啤酒蝦

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最近想要有點活力 小編於是就來八斗子的觀光漁市場買點貝類的海鮮嚐嚐

小編邊走邊看 看起來相當多貝類的 大本營活海鮮

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最近有非常多 關於白帶魚進出口的新聞 小邊看得都想要好好來大吃一頓

於是乎來到基隆八斗子買了一條白帶魚好好享用一下(四指)

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基隆特產的魚貨 如果要吃便宜又划算的小吃 要吃甚麼呢?

小編跟大家介紹一下實惠又划算的魚種-鰹魚(煙仔虎)

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最近石斑的議題 吵得還挺兇的 看了好多石斑的相關料理

小編覺得 不如就....來點石斑料理過過癮吧~

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粽子除了甜辣醬的吃法外 還有浦燒...浦燒鰻的吃法

今天小邊買了一份浦燒鰻 來搭配端午節的粽子

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今天小編來教大家怎麼購買活海鮮

海鮮相較於獸肉品來講 含水量差距非常的大(尤其是活的海鮮)

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說道基隆特色食材 大家會想到甚麼呢?

海鮮 魚類 新鮮蝦子  還是...美味的小卷 透抽 花枝 這些頭手足類?

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說道過年 不能少的就是....整條象徵年年有餘的"魚"啦~

今年捕獲的白鯧品質都很不錯 像是基隆在地的漁會(基隆漁會) 今年就有進了一批新鮮白鯧提供給消費者們

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快過年 說道過年的奢侈海鮮是甚麼....? 沒錯就是鮑魚

今天基隆漁會 就請來老師教大家怎麼做出好吃 又可以的鮑魚

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過年...總是會想要一點金黃色的炸物應景一下

當然...每次過年總是要有新花樣才 吃起來才有意思

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說到過年 年夜飯桌上當然要有山珍海味

那....海味要怎麼買才好呢? 沒關係基隆在地的漁民協會(基隆漁會)有幫大家整理好方便又實用的海鮮禮盒 任君購買挑選

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過年不奢侈一下 甚麼時候才要奢侈呢?

基隆漁會針對高端的客戶提供了頂級的海鮮禮盒 裡面可是有滿滿的頂級海鮮好料

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過年怎麼過的經濟又澎湃呢? 沒關係有海鮮桌上的菜就很漂亮啦~

基隆漁會 特別選用在地的食材 搭配出了這組吉祥禮盒

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